Gebraden kwartel met paddenstoelenroomsaus

Ondersteunend beeld dat geen deel uitmaakt van dit recept. © iStock
  • Moeilijkheid

Zeer snel en makkelijk kwartelrecept.

Voor 4 personen

8 kwartels

boter

250 g gemengde bospaddenstoelen

4 dl room

bieslook

peper en zout

frieten

Bereiding

1. Schroei de kwartels langs alle kanten dicht in boter, zet 10 minuten op 200 °C.

2. Bak de paddestoelen halfgaar in boter, voeg room toe, laat 5 minuten sudderen. Kruid met bieslook, peper en zout.

3. Serveer met frieten.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content