Het ideale gerecht na een vermoeiende werkdag. Deze maaltijd bereid je supersnel en gemakkelijk.
Voor 4 personen
1 kleine witte kool
boter
120 g gerookt spek
3 geplette jeneverbessen
3 dl kalfsbouillon
peper en zout
nootmuskaat
4 eendenborsten
gebakken aardappelen
Bereiding
1. Fruit repen witte kool in boter.
2. Voeg repen spek, jeneverbessen en bouillon toe, stoof gaar, kruid met peper, zout, nootmuskaat.
3. Bak eendenborsten rosé in boter, kruid met peper en zout. Serveer met kool en aardappelen.
