Ingrediënten

Voor 4:

  • 300 g schoongemaakte stengels schorseneer,
  • in stukjes van 5 cm lang (klaar, diepgevroren te koop)
  • 100 g ezelsorensalade, schoongemaakt
  • 150 g grijze garnalen
  • een scheut goede olijfolie

Bak de schorseneren enkele minuten goudbruin in olijfolie. Meng met ezelsorensalade, garnalen, peper, zout en een scheut olijfolie. Dien lauw op. In het voorjaar kan men de schorseneren vervangen door asperges.

Bak de schorseneren enkele minuten goudbruin in olijfolie. Meng met ezelsorensalade, garnalen, peper, zout en een scheut olijfolie. Dien lauw op. In het voorjaar kan men de schorseneren vervangen door asperges.