Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 1 kg vastkokende aardappelen
  • boter
  • olijfolie
  • peper en zout
  • 1 bos lente-ui
  • 680 gram heilbotfilets
  • 1 citroen

Maak aardappelpuree, plet fijn met een vork, kruid met boter, olijfolie, peper en zout en grofgehakte lente-ui. Bak de visfilets in ruime boter en schik op de puree. Blus de pan met citroensap en lepel de bakjus rondom.

Maak aardappelpuree, plet fijn met een vork, kruid met boter, olijfolie, peper en zout en grofgehakte lente-ui. Bak de visfilets in ruime boter en schik op de puree. Blus de pan met citroensap en lepel de bakjus rondom.