Gebakken groene asperges met morieljes

  • Moeilijkheid

Voor 4:

2 botten groene asperges

2 tenen knoflook

boter

zonnebloemolie

200 g verse morieljes (of 50 g gedroogde)

peper en zout

balsamicoazijn

eventueel bladpeterselie

Schil de asperges, dompel even onder in kokend water en laat onmiddellijk uitlekken. Bak met fijngehakte knoflook krokant in boter en zonnebloemolie. Voeg de morieljes toe en laat 2 minuten meebakken. Kruid met peper, zout en balsamicoazijn. Werk eventueel af met fijngehakte bladpeterselie en serveer met bruin brood.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content