Voor 4 personen:
4 plakken rauwe ganzenlever van 1 cm dik frambozencoulis
gemengde sla
peper en grof zout
toast
Bak de lever 1 min. langs elke kant op hoog vuur in een antikleefpan. Schik op borden, lepel de coulis rondom en werk af met sla. Serveer met toast.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier