Voor 4:

4 verse forellen (schoongemaakt maar in hun geheel)

boter

8 el blanke amandelen

het sap van 1 citroen

aardappelpuree

Bak de forel in zijn geheel in ruime boter in een grote pan. Voeg vlak voor het einde de blanke amandelen toe en laat meebakken tot ze lichtgekleurd zijn. Voeg nog wat boter toe en blus met citroensap. Serveer meteen, met aardappelpuree.

Tijd: 25'

Moeilijk: 1

Voor 4:4 verse forellen (schoongemaakt maar in hun geheel)boter8 el blanke amandelenhet sap van 1 citroenaardappelpureeBak de forel in zijn geheel in ruime boter in een grote pan. Voeg vlak voor het einde de blanke amandelen toe en laat meebakken tot ze lichtgekleurd zijn. Voeg nog wat boter toe en blus met citroensap. Serveer meteen, met aardappelpuree.Tijd: 25'Moeilijk: 1