Voor 4 personen:
4 tomaten
1 ui
1 rode paprika
2 wortelen
100 g geschilde komkommer
1 tak bleekselderij
2 tenen knoflook
olijfolie
zout
2 l blanke fond
12 groene olijven
Snij de groenten grof, besprenkel royaal met olijfolie, kruid met zout. Voeg de blanke fond toe, Zet 6 uur in de ijskast, mix fijn. Kruid met peper en zout, serveer met groene olijven.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier