Gazpacho

© Getty
  • Moeilijkheid

Ingrediënten

Voor 4 personen:

4 tomaten

1 ui

1 rode paprika

2 wortelen

100 g geschilde komkommer

1 tak bleekselderij

2 tenen knoflook

olijfolie

zout

2 liter blanke fond

Bereiding

Snijd de groenten grof, besprenkel royaal met olijfolie, kruid met zout. Zet 6 u. in de ijskast.

Voeg de fond toe en mix fijn. Kruid met peper en zout.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content