Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 1 el geplette peper
  • 1 tl tafelzout
  • 300 g levende steurgarnalen
  • 1 takje ijzerkruid
  • 2 el olijfolie

Doe de peper en het zout in een 26 cm brede braadpan met antiaanbaklaag. Sauteer tot de peper te ruiken is. Voeg de garnalen en de helft van de blaadjes ijzerkruid toe en laat al roerend nog 1 min. op het vuur staan.

Schenk er olie over en roer ongeveer 30 sec. door elkaar. Dien warm op, versierd met wat verse blaadjes ijzerkruid.

Doe de peper en het zout in een 26 cm brede braadpan met antiaanbaklaag. Sauteer tot de peper te ruiken is. Voeg de garnalen en de helft van de blaadjes ijzerkruid toe en laat al roerend nog 1 min. op het vuur staan. Schenk er olie over en roer ongeveer 30 sec. door elkaar. Dien warm op, versierd met wat verse blaadjes ijzerkruid.