Gamba’s met salieblaadjes aan spies

  • Difficulty

Voor 8 stuks:

8 spiesjes

16 stukjes dungesneden rauwe ham

32 salieblaadjes

32 gamba’s (of scampi’s)

24 kersttomaatjes

olijfolie of boter

1 teen knoflook

Dipsaus:

1/2 ketchup

1/2 chutney van mango

Verwijder het vet van het spek en leg de plakjes op een plank. Haal de staarten uit het pantser en bak ze met wat uitgeperste knoflook in olie of boter. Leg op elke gambastaart een blaadje salie en wikkel er een plakje spek rond. Steek de staarteb met de tomaatjes aan houten spiesjes. Meng ketchup en chutney. Serveer de pennen met een kommetje dipsaus.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content