Exotische crumble met chocolade en kokos

  • Moeilijkheid

Voor 4 personen

1 niet te rijpe mango

2 bananen

50 g chocoladepastilles

4 el gembersiroop

4 el rum

Voor de crumble:

75 g zelfrijzende bloem

75 g geraspte kokos

75 g boter

2 el lichtbruine suiker

Schil het fruit en snij het in blokjes. Verdeel over 4 ovenvaste schaaltjes. Verdeel er de chocoladepastilles over en besprenkel met de gembersiroop en rum.

Meng de bloem en kokos in een kom en wrijf er de boter door. Roer er de suiker onder en verdeel over het fruit.

Zet 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180ƂĀ°C. Dien warm op met een bol kokos- of witte chocoladeijs.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content