Voor 4 personen:
4 jonge duiven
boter
6 el fijngehakte groene olijven
4 takken tijm
1 citroen (in plakken)
zwarte peper en zout
gestoofde spinazie
gebakken aardappelen
Bak de duiven aan in boter, doe in een ovenschotel. Voeg olijven, tijm en citroen toe, kruid met peper en zout. Zet 12 minuten in de oven op 200°C. Bedruip regelmatig met braadvocht. Serveer met gestoofde spinazie en gebakken aardappelen.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier