1 snede rogge- of meergranenbrood (2,5 cm dik, met korst)
plakjes dungesneden rosbief
knapperige slablaadjes
tomaat met smaak
tartaarsaus met kappertjes en geplet hard ei
jonge aardappels (type Charlotte), gekookt in schil en in plakjes gesneden
gesneden bieslook
reepjes knapperig gedroogd ontbijtspek
staafjes wortel, in frituurvet gebakken
Bestrijk het brood met de tartaarsaus met kappertjes en ei. Beleg met de blaadjes salade en schijven tomaat (1 cm dik). Leg hierop de plakjes gekookte aardappel en etaleer over dit alles de dunne sneden rosbief als een golvend geheel. Versier met reepjes knapperig gedroogd spek en kruid met zwarte peper van de molen. Garneer met knapperig gefrituurde wortelstaafjes en bieslook.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier