Voor 4:
400 g veenbessen
150 g kersen, 2 el suiker
3 el zwarte aalbessenjam
4 cl crème de cassis (zwartebessenlikeur)
50 g bloem, 60 g suiker
2 el gemalen amandelen
50 g boter
Verwarm de oven voor tot 180°C (onder- en bovenwarmte).
Was de veenbessen en kersen. Ontpit de kersen en dep droog. Vermeng met suiker, aalbessenjam en likeur en vul hier vier vuurvaste bekers of kopjes mee.
Wrijf de bloem met de amandelen, suiker en boter fijn tot kruimels en strooi over de bessen. Bak ca. 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier