Crumble met prei

  • Moeilijkheid

Crumble met prei

Voor 4:

6 preistengels

120 g bloem

130 g koude boter + wat extra voor de schotel

50 g geraspte comtékaas

1 el olie

zout en pepe

Haal de harde bladeren van de prei, was de stengels, snij in plakjes. Warm 50 g boter en een scheutje olie in een pan en laat de prei daarin 20 minuten zacht stoven. Roer nu en dan.

Doe de bloem in een kom en voeg de in stukjes gesneden koude boter toe. Doe ook de comté erbij en meng met de vingertoppen tot een korrelige structuur. Zet koud weg.

Beboter een ovenschotel. Warm de oven voor tot 180 C°. Doe de prei in de schotel en bedek met crumble. Bak 30 minuten in de oven en dien onmiddellijk op.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content