Crème van witte chocolade met espuma van verveine
10-06-2011, 13:32
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 13:17
Nodig voor 10 personen:
Nodig voor 10 personen:
270 g witte chocolade Valrone
350 g melk
375 g room
5 eigelen
140 g suiker
verveine
De chocolade, melk en room laten opkoken, en samen met de verveine, de eigelen en suiker tot een ruban opkloppen. De warme melk/room op de eigelen gieten, roeren en al roerend op een laag vuurtje zetten tot alles mooi gebonden is.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier