2 stuks côte à l'os van 400 g elk (of meer voor grote eters!)

olijfolie

kruidenboter naar keuze

peper van de molen en fleur de sel

Bereidingswijze:

Wrijf het vlees in met olijfolie en kruid met peper. Bak het vlees naar wens op de barbecue. Laat even rusten onder aluminiumfolie. Versnij het vlees en werk af met een snuifje fleur de sel en kruidenboter.

2 stuks côte à l'os van 400 g elk (of meer voor grote eters!)olijfoliekruidenboter naar keuzepeper van de molen en fleur de selBereidingswijze:Wrijf het vlees in met olijfolie en kruid met peper. Bak het vlees naar wens op de barbecue. Laat even rusten onder aluminiumfolie. Versnij het vlees en werk af met een snuifje fleur de sel en kruidenboter.