Chocoladesoep met donker trappistenbier, koffiepoeder en amandelen

10-06-2011, 11:07
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 14:16
Voor 4:
Voor 4:
100 g donkere chocolade
2 dl room
1 dl donker trappistenbier (bij voorkeur met hoog alcoholgehalte)
ongeveer 24 amandelschilfers
2 kl koffiepoeder
Breek de chocolade in stukken en zet met de room op een zacht vuur. Laat de chocolade langzaam smelten en roer regelmatig om. Voeg na tweederde van de kooktijd het bier toe. Roer goed om en laat goed doorwarmen tot een homogene saus.
Giet in diepe borden en werk af met de amandelschilfers. Bestrooi met koffiepoeder.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier