Chich taouk

© Getty

Chich taouk zijn gegrilde kippenspiesjes, populair in het Midden-Oosten.

Voor 4 personen
  • 400 g kippenwit
Marinade
  • 2 theekopjes citroensap
  • zout
  • 1 theekopje arachideolie
  • 1 tl paprikapoeder
Bereiding
  1. Snij het vlees in blokjes en marineer 3 à 4 uur in een mengeling van citroensap, arachideolie, zout en paprikapoeder.
  2. Steek het vlees aan spiesjes en bereid deze boven gloeiend houtskool of onder de grill.
  3. Chich taouk serveer je met tabbouleh en auberginepuree.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content