Ingrediënten

Voor 4 pesonen:

  • 3 dl melk
  • 1 vanillepeul
  • 2 eierdooiers
  • 75 g suiker
  • 1 dl koffieroom
  • 4 el fijngehakte gedroogde abrikoos
  • 4 plakken cake

Kook melk met vanille. Klop eierdooiers met suiker luchtig, giet de melk, koffieroom en abrikoos erbij, roer. Leg cake op borden, overgiet met de saus. Serveer eventueel met vanille-ijs.

Kook melk met vanille. Klop eierdooiers met suiker luchtig, giet de melk, koffieroom en abrikoos erbij, roer. Leg cake op borden, overgiet met de saus. Serveer eventueel met vanille-ijs.