Ingrediënten

  • 4 sneden boerenbrood
  • 200 g plattekaas (kwark)
  • 100 g radijzen
  • boerenboter
  • bieslook of lente-ui

Besmeer de sneden brood met boter en een dikke laag plattekaas. Bestrooi met peper en zout en bedek gedeeltelijk met plakjes radijs. Versier met bieslook of lente-ui.

Dien op met een gekoelde geuze.

Tip: Van het gewassen blad van radijzen kun je lekkere pikante soep maken.

Besmeer de sneden brood met boter en een dikke laag plattekaas. Bestrooi met peper en zout en bedek gedeeltelijk met plakjes radijs. Versier met bieslook of lente-ui. Dien op met een gekoelde geuze. Tip: Van het gewassen blad van radijzen kun je lekkere pikante soep maken.