Voor 4 personen:
4 broodjes
1/4 knolselderij
zout
2 bossen raketsla
250 g gerookte eendenborst
6 el tartaarsaus
Snij flinterdunne plakken van de knolselderij, frituur ze krokant in olie van 160°C. Laat uitlekken, kruid met zout. Beleg de broodjes royaal met raketsla, gerookte eendenborst, tartaarsaus en knolselderijchips.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier