Bak eens een taart op basis van melkbrood of brioche. Het resultaat is verrassend lekker.
Voor 4 personen
30 klontjes suiker
1 citroen
1 l melk
100 g boter
2 sneden melkbrood of brioche
5 eieren
gesmolten boter
poedersuiker
Bereiding
1. Wrijf de klontjes suiker tegen de citroen, zodat ze een lichte citroensmaak krijgen. Breng suiker, melk en boter aan de kook.
2. Plet het brood fijn, doe in de pan, haal van het vuur. Klop de eieren los, meng ze onder de pap.
3. Giet in een taartvorm, bak 45 minuten op 160 °C. Laat afkoelen, serveer met gesmolten boter en poedersuiker.
