Bloemkool/broccoli met een kaassaus

  • Moeilijkheid

1 hardgekookt ei

3 dl melk

2 à 3 eetlepels sausbinder

100 g geraspte Nazareth-kaas

50 g ham

zout en peper

citroensap

* De ham is dit recept is facultatief.

Recept: Avolac

Pel het ei en snipper het fijn. Snij de ham in reepjes. Breng de melk aan de kook en bind met de sausbinder tot een niet te dikke saus. Laat de Nazareth al roerend in de saus smelten. Voeg het ei en de ham erbij en breng op smaak met peper en zout en eventueel enkele druppels citroensap. Deze saus is heerlijk bij gestoomde broccoli, bloemkool, gestoofde kool of witloof.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content