1 hardgekookt ei
3 dl melk
2 à 3 eetlepels sausbinder
100 g geraspte Nazareth-kaas
50 g ham
zout en peper
citroensap
* De ham is dit recept is facultatief.
Recept: Avolac
Pel het ei en snipper het fijn. Snij de ham in reepjes. Breng de melk aan de kook en bind met de sausbinder tot een niet te dikke saus. Laat de Nazareth al roerend in de saus smelten. Voeg het ei en de ham erbij en breng op smaak met peper en zout en eventueel enkele druppels citroensap. Deze saus is heerlijk bij gestoomde broccoli, bloemkool, gestoofde kool of witloof.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier