Blauwe kaas met spinazie, peer en walnoten
10-06-2011, 13:39
Voor 4:
Voor 4:
150 g blauwgeaderde kaas (stijl gorgonzola)
100 g bladeren van jonge spinazie
1 peer
20 walnoten
2 el olijfolie
1 el aceto balsamico
1/2 el vloeibare honing
peper en zout
1/2 citroen
Verbrokkel de kaas of snij in blokjes.
Haal de steeltjes van de spinazie, was en droog de bladeren.
Schil de peer en snij het vruchtvlees in plakjes. Besprenkel met citroensap.
Meng alle ingrediënten in een kom en verdeel over de glazen.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier