Balsamicodressing

  • Moeilijkheid

Dressing voor 4 – 6 personen:

1,5 eetlepel balsamico-azijn

1,5 theelepel zout

1,5 theelepel versgemalen peper

1 dl extra vierge olijfolie

Meng de balsamico-azijn en het zout.

Voeg, al kloppende met een garde, de olijfolie in een dun straaltje toe. Gebruik meteen, of klop het voor gebruik opnieuw op.

Balsamico-azijn is een gerijpte, geconcentreerde rode wijn azijn. Deze dressing is heel geschikt bij ‘carpaccio’ en ’tomaten-mozzarella-salade’.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content