Ingrediënten

  • 150 g marsepein 50/50
  • 200 g verse room
  • 100 g eiwit
  • 150 g eigeel
  • 75 g griessuiker

Klop de marsepein met de dooiers los en doe er de room bij. Klop eiwitten met suiker tot schuim en spatel dit onder de eierdooiers. Vul vuurvaste potjes die ingesmeerd zijn met boter en bestrooi met suiker. Vul de potjes en laat ze opstijven in de koeling.

Klop de marsepein met de dooiers los en doe er de room bij. Klop eiwitten met suiker tot schuim en spatel dit onder de eierdooiers. Vul vuurvaste potjes die ingesmeerd zijn met boter en bestrooi met suiker. Vul de potjes en laat ze opstijven in de koeling.