Ingrediënten

Ingredienten:

1 avocado
100 gram poeder van tomaat
Grof zout
Olijfolie "extra vierge"

Bereiding :

Snij de avocado in de gewenste vorm, paneer met het poeder van tomaat, kruid met grof zout.

Serveer nadien afzonderlijk de olijfolie bij.

Een recept van chef Gert De Mangeleer van restaurant Hertog Jan.

Bereiding : Snij de avocado in de gewenste vorm, paneer met het poeder van tomaat, kruid met grof zout. Serveer nadien afzonderlijk de olijfolie bij. Een recept van chef Gert De Mangeleer van restaurant Hertog Jan.