180 g kabeljauwfilet (zonder graten en van het rugstuk vlak achter de kop)
olijfolie
het sap van 2 limoenen
peper van de molen en grof zeezout
verse dille
Snijd de kabeljauw overlangs in plakken van 5 mm dik. Het visvlees zal uit elkaar vallen, maar dat stoort niet, het is volkomen natuurlijk.
Schik de vis op borden, besprenkel met olijfolie en vers geperst limoensap, kruid met peper en grof zout.
Werk af met verse dille. Serveer met brood.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier