Ingrediënten

Nodig per persoon:

  • 20 cl champagne sec
  • 5 cl cognac
  • 1 eetlepel marasquin
  • 2 theelepels fijne kristalsuiker
  • 1 eierdooier
  • ijsgruis

Vul een mengbeker met de cognac, de marasquin, de eierdooier, de kristalsuiker en het ijsgruis. Kruchtig schudden tot alles goed vermengd is. Giet de inhoud over in een groot cocktailglas. Leng aan met de gekoelde champagne en serveer. Opgelet, niet roeren.

Vul een mengbeker met de cognac, de marasquin, de eierdooier, de kristalsuiker en het ijsgruis. Kruchtig schudden tot alles goed vermengd is. Giet de inhoud over in een groot cocktailglas. Leng aan met de gekoelde champagne en serveer. Opgelet, niet roeren.