Nog niet zo lang geleden bezong Laurent Balancy, letterlijk met de tranen in de ogen, de culinaire charmes van de eilanden in de Indische Oceaan. De chef, afkomstig uit Réunion, vertelde vol vuur over de ochtendnevel, de hutten waar de worstjes worden gerookt, de vruchten die zomaar uit de bomen vallen en de specerijen die op deze...
Ladychef of the Year Laure Genonceaux eert het eiland van haar moeder
Moederdag wordt ten huize Genonceaux gevierd met een exclusief, veelkleurig recept dat helemaal de sfeer ademt van het eiland Mauritius.
Verder lezen?
Als Knack-abonnee hebt u:
- digitale toegang via de website op pc en via de app op smartphone en tablet tot de magazines Knack, Trends (N/F), Sportmagazine (N/F) en Le Vif/L'Express
- 24/7 volledige toegang tot de websites van de 6 magazines met de +zone (exclusief voor abonnees) en de archieven (tot 20 jaar terug)
- digitale toegang tot op 3 toestellen tegelijk zodat uw gezinsleden kunnen meegenieten (thuis of op kot)
Verder lezen?
Als Knack-abonnee hebt u:
- digitale toegang via de website op pc en via de app op smartphone en tablet tot de magazines Knack, Trends (N/F), Sportmagazine (N/F) en Le Vif/L'Express
- 24/7 volledige toegang tot de websites van de 6 magazines met de +zone (exclusief voor abonnees) en de archieven (tot 20 jaar terug)
- digitale toegang tot op 3 toestellen tegelijk zodat uw gezinsleden kunnen meegenieten (thuis of op kot)
