Het personeel van sterrenrestaurants eet gezond en lekker. We mochten een vorkje meeprikken. Vier recepten.
Betaalbaar, gezond, gevarieerd en vooral lekker: ziedaar de criteria waaraan personeelsmaaltijden moeten voldoen. We namen een kijkje achter de schermen in de driesterrenrestaurants in België en Nederland. Vier reportages met evenveel recepten.
Oud Sluis: Kip met verse frieten en appelmoes
De Karmeliet: Smakelijke brandade
Hof van Cleve: Meesterlijke varkenskotelet
De Librije: Topgerecht met pasta
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier