Wereldwijd duiken tea bars op, restaurants hebben steeds vaker een aparte theekaart, en ook bij ons gaat het crescendo met het aantal (hippe) theeadressen en mensen die gepassioneerd met thee bezig zijn. 5 adressen voor een initiatie volgens de regels van de kunst.
Cocktails met thee zijn de nieuwe trend in mixologyland. Ook alcoholvrije versies doen het goed. En wist je dat er een originele theevariant bestaat voor de traditionele glühwein? 5 trendy recepten om mee aan de slag te gaan.
Ontneem een koffiejunkie drie dagen lang haar favoriete bakje troost en kijk wat er gebeurt. Dat is wat Weekend.be deed voor International Tea Day: 'Navigeren tussen de honderdduizend smaken en kleuren thee gaf mij het soort keuzestress dat je bij het droge 'zwart, met een wolkje melk' gewoon niet hebt.'
Thee is beschikbaar in diverse smaken, kleuren, bewerkings- en bereidingswijzen. De meeste bekende soorten zijn zwarte, groene, witte of rooibos thee, maar waarom zijn die eigenlijk anders? En welke thee past het beste bij jou?
Misschien wel het grootste voordeel dat theedrinkers hebben is dat hun favoriete drankje vaak in een prachtige verpakking komt. Wij zetten de mooiste exemplaren op een rijtje.
Naast witte, groene en zwarte thee kan je ook wegdromen bij een kopje (on)kruidenthee. Het goede nieuws is dat de ingrediënten daarvoor vaak gewoon in je tuin te vinden zijn. Bovendien bevat dit soort thee heel wat heilzame stoffen. Een overzicht.
In de categorie 'over smaken en kleuren valt niet te twisten': het kleurinstituut Pantone en het Canadese luxetheemerk Tealeaves werken samen aan thee in de allermooiste kleurtjes voor speciale theecocktails.
Wist je dat echte theeblaadjes vandaag nog steeds door apen geplukt worden? En dat het drankje een belangrijke rol speelde in de emancipatie van vrouwen? Dat en nog meer trivia die je misschien nog niet wist over thee maken van jou de knapste kop tijdens de de volgende teatime.
Volgens de Britse thee-expert Ajit Madan, die verschillende soorten thee en hun gezondheidsvoordelen onderzocht, bestaat er voor elk probleem een specifiek kopje thee.
Je hebt ze vast al wel gespot in je lokale koffiebar: keramieken kommetjes met daarin wat lijkt op een wel heel schuimig erwtensoepje. De eeuwenoude theevariant matcha verovert stilaan weer heel wat harten, maar uh.. Matcha, wasda?
