Ine Craenhals is kaasmaker: 'Ik heb het nodig om bij mijn kudde te zijn'

11/09/18 om 21:00 - Bijgewerkt op 13/09/18 om 11:15
Uit Knack Weekend Black van 12/09/18

Ine Craenhals gooide na haar opleiding kunstrestauratie het roer om: ze ging biologische landbouw studeren.

Na haar studie bij Landwijzer kreeg Ine Craenhals de kans om de zorg voor de kudde koeien van De Boerencompagnie in Leuven op zich te nemen. Van hun melk maakt ze nu harde kaas, plattekaas en yoghurt.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners