Ideale iftar: chefs over hun favoriete ramadangerecht

In 'Parwana' bundelt de Australisch-Afghaanse Ayubi de gerechten die haar familie al generaties lang op tafel tovert. Daarin - en op Weekend.be - deelt ze ook haar favoriete recept om de vasten tijdens de ramadan mee te breken.

Kookblogster en Instagram-fenomeen Fatima El Irari verleidt in haar tweede boek Uit de keuken van Fatima - elke dag anders menig lekkerbek. Maar hoe laat ze zich zelf verleiden na zonsondergang tijdens de ramadan?

Rachid Lamrabat stampte onlangs zijn eigen label van kant-en-klare maaltijden uit de wereldkeuken By Oummi uit de grond. Wat is zijn favoriete gerecht voor tijdens de iftar?

Het einde van de ramadan zal in deze coronatijden helaas net iets minder uitbundig gevierd kunnen worden dan anders. Kunnen we dat ietwat compenseren met meer lekkers? Tien klassieke en wat originelere dessertrecepten door elkaar.