Fatima Marzouki over waarom ze vrouw van het jaar werd: ‘het heeft altijd met eten te maken’

Fatima Marzouki werd op de Diwan-awards verkozen tot Vrouw van het Jaar. Ze heeft heeft twee succesvolle restaurants, een kookatelier, schrijft kookboeken en had haar eigen show op VTM. En in alles wat ze doet, tracht ze op te boksen tegen vooroordelen.

In haar restaurants El Warda en Bizanaat investeert Marzouki niet alleen in lekker eten, maar ook in diversiteit en in de jeugd. Ze greep de uitreiking van haar award aan om een vooroordeel over de islam aan te kaarten: “Ze gebruiken en misbruiken de islam. Wat er nu gebeurt, is geen islam.”