Acht minuten. Zo snel waren de 700 tickets van de Gentse Vooruit uitverkocht toen bleek dat de Israëlisch-Britse chef Yotam Ottolenghi naar ons land kwam om over zijn nieuwste boek Simpel te praten. We associëren world domination meestal met James Bond-slechteriken, maar als je miljoenen kookboeken verkoopt, 2500 mensen naar het Sydney Opera House lokt voor een lezing, in een Bridget Jones-boek opduikt en de Britse rapper Loyle Carner zelfs een rapnummer naar je noemt, dan gaat het toch een beetje die - uiteraard goedbedoelde - richting uit.
...