Januari is de maand waar we de goede voornemens, gemaakt bij de jaarwissel, in de praktijk moeten brengen. Vermageren en gezonder eten staan voor velen bovenaan de lijst. Daarom bedachten we een viergangenmenu met veel smaak en weinig calorieën : 758 in het totaal per persoon. Kruiden en specerijen geven de toon aan in deze evenwichtige maaltijd met groenten, fruit en vis.

Januari is de maand waar we de goede voornemens, gemaakt bij de jaarwissel, in de praktijk moeten brengen. Vermageren en gezonder eten staan voor velen bovenaan de lijst. Daarom bedachten we een viergangenmenu met veel smaak en weinig calorieën : 758 in het totaal per persoon. Kruiden en specerijen geven de toon aan in deze evenwichtige maaltijd met groenten, fruit en vis.