Brussels Beer Project stelt ‘eerste alcoholvrije Belgische craft beer’ voor

© Brussels Beer Project

Wie alcoholvrij bier zoekt, heeft vandaag veel keuze, maar moet zich vaak tevreden stellen met een (te?) zoet afkooksel van de originele drank. Daar willen de brouwers van BBP nu verandering in brengen.

Brussels Beer Project heeft zich de afgelopen tijd uitgedaagd om het eerste alcoholvrije Belgische craft bier te ontwerpen. De brouwers maakten meer dan dertig bieren met een alcoholgehalte onder de vijf procent en verlaagden die hoeveelheid stelselmatig tot het bier uiteindelijk slechts 0,3 procent alcohol bevatte.

In plaats van een bestaand recept aan te passen, bedacht Brussels Beer Project een volledig nieuwe bierstijl. Het resultaat? Pico Bello, een ‘hazy sour IPA’ die verrast met zijn erg fruitige aroma’s, een vleugje bitterheid en zuurtegraad die breekt met de zoete alcoholvrije bieren waaraan we gewend zijn.

Lees ook: Uit een ander vaatje getapt: een biersommelier over alcoholvrij bier

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content