
Black on Black
28-06-2011, 12:28
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 12:09
Voor 1 persoon:
Voor 1 persoon:
2 tonkabonen
100 g suiker
100 ml koude espresso
25 ml grappa
1 el Frangelico (hazelnotenlikeur) of amaretto
6 ijsblokjes
Maal de tonkabonen fijn in een koffiemolen. Doe de suiker in een pan met de tonkabonen en 150 ml water. Breng al roerend aan de kook en laat zacht pruttelen tot de siroop is ingedikt. Laat afkoelen. Doe 25 ml tonkabonensiroop in een cocktailshaker met de espresso, grappa en Frangelico. Voeg 2 ijsblokjes toe en shake goed. Giet in een longdrinkglas met de resterende ijsblokjes en serveer.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier