Om minder sla te verspillen:- Voorgewassen en voorverpakte salade blijft maar enkele dagen goed. De simpelste tip is dan ook: koop het niet als je voor de komende twee dagen andere gerechten in je hoofd hebt.
- Weet je nog niet goed bij wanneer je sla zal eten, maar wil je wel altijd wat in huis hebben voor het geval dat? Kies dan voor een verse krop, die veel langer goed blijft.
- Of reserveer een bloembak op je terras of vensterbank voor pluksla van eigen kweek! Dan hoef je niet de hele krop tegelijk op te oogsten, maar pluk je enkel de blaadjes die je nodig hebt. Tegen de volgende keer dat je weer zin hebt in sla, zijn die er weer aan gegroeid.
- Eet bij elke maaltijd een beetje bladgroen. Zo raakt dat zakje toch in no time op én krijg jij extra vitaminen binnen. Van een win-win-situatie gesproken.
Tesco wil de slaberg nu verminderen met hersluitbare zakjes voor de sla van zijn huismerk. Het plastic van de zakjes is dikker, waardoor de sla langer vers blijft, zegt de supermarktketen.
1,4 miljoen bananen per dag
De 60 miljoen Britten gooien elk jaar samen een slordige 4 miljoen ton eten en drinken weg dat had kunnen worden opgegeten of opgedronken. Zo belanden elke dag 1,4 miljoen bananen in de vuilnisbak omdat ze een zachte plek of bruine vlekken vertonen, maakte Wrap deze maand bekend. (IPS)
