De beste bartender van België, Hannah Van Ongevalle (24), is bij de twaalf beste bartenders ter wereld geëindigd tijdens de World Class, een van de grootste cocktailwedstrijden wereldwijd. Het is de eerste keer dat een Belgische bartender het zo ver schopt.
De beste bartender van België, Hannah Van Ongevalle (24), is bij de twaalf beste bartenders ter wereld geëindigd tijdens de World Class, een van de grootste cocktailwedstrijden wereldwijd. Het is de eerste keer dat een Belgische bartender het zo ver schopt.
Van 28 juli tot 1 augustus toonde de Belgische Hannah Van Ongevalle haar vaardigheden in Schotland en Londen tijdens verschillende opdrachten die werden wordt beoordeeld door gerespecteerde mixologie-experts.
World Class is een internationaal initiatief van Diageo Reserve Brands. Slechts 49 van de 5854 deelnemers van deze bartending wedstrijd werden geselecteerd voor de Global Final en mochten hun creaties presenteren aan een aantal van de meest gerespecteerde namen in de bartendingindustrie. Hannah was één van die 49 geselecteerden. Tijdens de Global Final slaagde Hannah erin om bij de top 12 beste bartenders ter wereld te eindigen. Dit is meteen de eerste keer dat een Belgische kandidaat zo ver geraakt in deze internationale wedstrijd.
Van het theater naar de bar
Hannah volgde de opleiding theater aan de kunstacademie. Later ging ze naar Londen om er media en kunst te volgen. Na haar studies leefde ze een nog een tijdje in Barcelona. Terug in België werkte ze samen met haar vader, Jan Van Ongevalle, achter de bar in het Casino van Knokke. Daar kreeg ze de smaak voor bartenden echt te pakken. Het was vooral haar vader die haar inspireerde met kunstwerken op basis van alcohol. In oktober 2013 opende ze samen met haar vader de cocktailbar The Pharmacy in Knokke. (LP)
