15 maaltijdsoepen voor de wintermaanden

4390325

Niets is zo hartverwarmend als een hete kom soep. Probeer onze stevige soepen die je ook als hoofdgerecht kan serveren. Ideaal voor de wintermaanden.

Niets is zo hartverwarmend als een hete kom soep. Probeer onze stevige soepen die je ook als hoofdgerecht kan serveren. Ideaal voor de wintermaanden.

Soep is sinds enkele jaren weer helemaal in en daar lijkt voorlopig geen verandering in te komen. Soep voor de maaltijd, soep na de maaltijd… Zelfs soep als maaltijd. Zeker nu we nog niet meteen van de wintermaanden af zijn – ze moeten eigenlijk nog écht beginnen -, hebben we behoefte aan troost.

15 maaltijdsoepen voor de wintermaanden
© /

Om van soep een maaltijd op zich te maken, is er wel wat meer nodig dan groenten en bouillon. Eiwitten (vlees, vis, peulvruchten) en koolhydraten (rijst, deegwaren, aardappelen) vormen de ruggengraat van de beste maaltijdsoepen.

En omdat koolhydraten soms wat weinig smaak hebben, kan het geen kwaad om de brij flink op te peppen met pittige specerijen of verse kruiden. Zuivelproducten maken hem rijker van smaak, wat dan weer het troostende karakter versterkt.

Van linzensoep met gerookte zalm tot wintersoep met wortel en pastinaak. Met deze 15 recepten zit je altijd goed. Smakelijk!

RECEPTENAardappelsoep met spek, spinazie en gesmolten kaas Gegratineerde witloofsoep met grijze garnalenWintersoep met wortel en pastinaak Wintersoep met pompoen, kikkererwten en spekKippensoep met gerst op grootmoeders wijze Chaudrée (Hartige vissoep)Duo van kool-preisoep en spliterwtensoepFagiolata (Piëmontese bonensoep met pasta)Linzensoep met gerookte zalmMosselsoep met groentenPompoensoep met gehakt en noedelsPreisoep met gerookte schelvisDikke preisoepWinterminestroneZalmsoep met prei
15 maaltijdsoepen voor de wintermaanden
© /

(DB)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content