Culinair Culinair Zin in veggie, maar geen inspiratie? Wij testten het vegetarisch aanbod van vier foodboxen Maart staat in teken van de Veggie Challenge. Deelnemers worden uitgedaagd zoveel mogelijk vegetarisch te koken en eten tijdens deze maand. Is je inspiratie al op? Wij testten het veggie-aanbod van vier maaltijdboxen uit.
Mode Mode Fan van duurzame mode? Trek dan naar Hasselt en Antwerpen voor talks, workshops en expo’s In Hasselt en Antwerpen krijgt duurzame mode een groot podium tijdens het ‘Flanders Technology and Innovation’-festival. Neem je agenda er alvast bij en ontdek het boeiende programma hier.
Mode Mode Sander Bos ontwerpt look in appelleer voor festival rond innovatie en technologie Hasselt organiseert als eerste van zes steden een stadsfestival rond innovatie en technologie. De stad nodigt de Limburgse Zes uit als ambassadeurs voor circulaire mode. Sander Bos, bekend van de Amerikaanse show ‘Making the Cut’, ontwerpt speciaal voor de gelegenheid een look in appelleer.
Opinie | Lotte Philipsen Opinie | Lotte Philipsen ‘Meer dan 80 procent van de kledingarbeiders zijn vrouwen. Waarom blijven ze onzichtbaar?’ Internationale Vrouwendag staat dit jaar in teken van ‘Inspireer inclusie’. Kortom: streven naar een wereld waarin iedereen kan deelnemen aan de samenleving en naar waarde wordt geschat. ‘Hoog tijd dat de vrouwelijke kledingarbeiders het respect krijgen dat ze verdienen,’ schrijft journalist Lotte Philipsen.
Design Design Brusselse designbeurs Collectible opent permanente ruimte Fan van collectible design? Dan hebben we goed nieuws. Tijdens de zevende editie van Collectible, de designbeurs die plaatsvindt van 7 tot 10 maart, wordt ook een permanente ruimte geopend in het kloppende hart van onze hoofdstad.
Architectuur Architectuur Beste hedendaagse Europese architectuur in de spotlights: ontdek de 7 finalisten voor EU Mies Awards 2024 De Europese Commissie en de Fundació Mies van der Rohe hebben de zeven finalisten onthuld voor de EU Mies Awards 2024. Deze prijs zet sinds 1987 om de twee jaar toonaangevende architectuur in de bloemetjes. Van de 18 Belgische projecten op de longlist haalde er geen enkel de finale.
Mode Mode Brusselse ontwerpster Marie Adam-Leenaerdt bij semifinalisten prestigieuze LVMH Prize De LVMH Prize zet al meer dan tien jaar aanstormend modetalent in de spotlight. Winnaars van deze prijs breken doorgaans potten in de modesector, dus een plaats in de voorronde is alvast veelbelovend. Belgisch talent Marie Adam-Leenaerdt is een van de 20 semifinalisten.
Dichtbij Dichtbij Kunst, brunch en architectuur: dit zijn de weekendtips van Knack Weekend Nog geen weekendplannen? Wij verzamelden enkele boeiende en ontspannende activiteiten om de week in schoonheid af te ronden.
Design Design Duurzamer wonen: 11 lokale, circulaire oplossingen voor jouw stekje Is je huis of appartement aan opfrissing toe? Ben je door je oude matras gezakt? Er zijn heel wat duurzame oplossingen voorhanden, waarbij recyclage en hergebruik de show stelen. Van de badkamer tot de keuken: deze interieurinitiatieven uit België en Nederland maken de cirkel rond.
Human Interest Human Interest Jitske Van De Veire, Katrien De Ruysscher en Tom Helsen hebben alcohol afgezworen: 'Stoppen met drinken confronteerde me met mezelf' Tournée Minérale is opnieuw van start gegaan. Op zoek naar motivatie en tips om het vol te houden? Laat je inspireren door Thuis-actrice Katrien De Ruysscher, muzikant Tom Helsen en kapster Jitske van de Veire, die alcohol het hele jaar door links laten liggen.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Onze weekendtips: van boeiende mode-expo's tot een indrukwekkend lichtfestival Nog een plekje vrij in de agenda dit weekend? Sla dan zeker onze tips op. Modeliefhebber of dol op lichtfestivals? Wij hebben een mooie selectie activiteiten voor jullie verzameld.
Culinair Culinair Van beste plantaardige brunchplek tot winnend vegan kookboek: ontdek de winnaars van de Belgian Vegan Awards De Belgische veganismevereniging BE Vegan vzw heeft voor de negende keer haar Belgian Vegan Awards uitgereikt. De organisatie bekroont daarmee ondernemers die het afgelopen jaar furore maakten met vernieuwende producten, uitstekende vegan gerechten en het meest inspirerende vegan kookboek.
Design Design Lokaal designtalent bekroond: Dirk Wynants, Nathalie Van der Massen, Zaventem Ateliers & JUUNOO winnaars Henry van de Velde Awards 24 Op 23 januari 2024 werden de Henry van de Velde Awards voor de 30ste keer uitgereikt door Flanders DC. Dit jaar zijn de grote winnaars Dirk Wynants, Nathalie Van der Massen, Zaventem Ateliers en JUUNOO. Ze krijgen erkenning voor hun buitengewone bijdragen aan het Vlaamse designlandschap.
Mode Mode Genkse ontwerper Matteo La Rosa verzoent creativiteit met ondernemerszin: ‘Succes in de mode kan ook op een minder klassieke manier’ Modeondernemer Matteo La Rosa ziet in zijn glazen bol voor 2024 een nieuwe weg voor zijn bedrijf: ‘Ik wil naast zelf ontwerpen ook andere designers helpen om zichzelf op de kaart te zetten. De sales en marketing worden vaak vergeten, maar zijn heel belangrijk als je een modemerk wil uitbouwen.’
Mode Mode Student Modeacademie Gabrielle Szwarcenberg ontwierp nieuwe uniformen Brussels Airlines: duurzamer en meer genderdiversiteit Amper 23 is Gabrielle Szwarcenberg, maar haar ontwerpen vliegen binnenkort de wereld rond. De jonge modestudente mocht de nieuwe uniformen van Brussels Airlines ontwerpen, met duurzame materialen en meer vrijheid qua stijlnormen. Ook mannen mogen nu make-up dragen, voor vrouwen is het niet meer verplicht. 'Ik ben trots dat het personeel zich goed voelt bij de nieuwe uniformen en regels.'
Mode Mode Brits ultra fast fashionmerk Boohoo liegt over herkomst kleding: ‘Made in UK’ blijkt ‘Made in Pakistan’ De kledinglabels van Brits modemerk Boohoo blijken valse info te bevatten. Dat toont onderzoek van BBC Panorama aan. Er werden duizenden foutieve labels in kledingstukken genaaid.
Design Design Jonge Belgische designer Tom De Koninck presenteert circulair alternatief voor vervuilende meubelsector met Rover De jonge designer Tom De Koninck (24) ‘rooft’ als moderne Robin Hood afvalmaterialen – mét toestemming van de lokale bedrijven waar hij gaat sprokkelen. Zo hackt hij het duurzaamheidsprobleem in de meubelsector. Zijn aanpak leverde hem de human interest Ecodesign Award op, uitgereikt door OVAM en Vlaanderen Circulair.
Lifestyle Lifestyle Keuze van de kenner: op deze producten lieten onze redacteurs het voorbije jaar hun oog vallen Van interessante boeken tot sprekende mode en duurzaam design: de voorbije maanden cureerden onze redacteurs hun favoriete vondsten in ons magazine. Nog op zoek naar een origineel eindejaarsgeschenk of een traktatie voor jezelf?
Beauty Beauty Lies De Nyn lanceert verzorgingsmerk voor mensen met kanker: ‘Ik hoop kanker meer bespreekbaar te maken’ Lies De Nyn (30) startte na haar strijd tegen borstkanker Moksi, een uniseks verzorgingsmerk voor mensen met kanker. Moksi – afgeleid van het Engelse slang voor doorzettingsvermogen – vloeit voort uit haar eigen ervaring.
Human Interest Human Interest 40 onder 40: acht knappe koppen met ideeën die jouw aandacht verdienen Ze gebruiken theater, boeken, podcasts, sociale media of cartoons en prediken onderwerpen als verbinding, zelfzorg, acceptatie en empathie. Wij selecteerden acht onder-veertigers met knappe ideeën die jouw aandacht verdienen.
Culinair Culinair Try Vegan: deze Instagramchefs moet je volgen voor heerlijke plantaardige recepten November loopt op z’n einde, wat ook wil zeggen dat het eindpunt van Try Vegan nadert. Deze challenge daagt iedereen uit om de volledige maand november zoveel mogelijk vegan te eten. Gebrek aan inspiratie? Deze influencers delen online een schat aan plantaardige recepten.
Mode Mode Green Friday: deze duurzame merken en ondernemers schilderen Black Friday groen Black Friday, de koopjesdag die kwam overwaaien uit Amerika, kent ook een tegenhanger. Deze Belgische en Nederlandse merken en boetieks bieden een duurzaam alternatief en kleuren Black Friday groen.
Mode Mode David Renne, nieuwe creatief directeur bij Moschino, overleden op 46-jarige leeftijd De Italiaanse modeontwerper Davide Renne (46), die op 1 november startte als creatief directeur bij Moschino, is aan een hartaanval overleden in Milaan.
Human Interest Human Interest 'Te grote smartphones en meer vrouwelijke verkeersslachtoffers, ook dat is de schuld van het patriarchaat': zes Belgische feministen tippen boeken hen vormden Het is vandaag nationale Vrouwendag. Wij polsten bij zes Belgische feminstes naar welke boeken en docu's hun denken, handelen en schrijven gevormd hebben. Zo weet jij gelijk wat te lezen de komende weken.
Mode Mode Onze weekendtips voor modefans: stocksale in Gent en kledingruil in Antwerpen Modefan en nog een gaatje vrij dit weekend? Trek dan naar Gent of Antwerpen voor een stocksale of kledingruil.
Culinair Culinair Vegan bakken met @chezmariette: 3 recepten voor zoetekauwen Acht jaar geleden richtte Marieke Wyns haar bakbedrijf @chezmariette op. Voor de thuisbakkers goot ze de recepten van haar vegan bakcreaties nu ook in een kookboek. Ontdek hier drie recepten uit ‘Het vegan bakboek’.
Human Interest Human Interest 'Het alfabet voor groot verdriet' van Uus Knops mijdt moeilijke thema's rond de dood niet: ‘Kinderen snappen meer dan we denken’ ‘Het alfabet voor groot verdriet’ van psychiater en rouwexpert Uus Knops en illustratrice Sassafras De Bruyn is een boek voor jong en oud over de dood. ‘Ik heb gekozen voor heldere taal in plaats van symboliek.’
Culinair Culinair Chef Laurence Haegeman zet schouders onder Try vegan: ‘Je kunt eindeloos creatief zijn met groenten’ De maand november staat in teken van de plantaardige keuken. BE Vegan hoopt met de campagne Try Vegan mensen te inspireren een maand lang (wat vaker) plantaardig op het menu te zetten. Topchefs Bart De Pooter en Laurence Haegeman hebben voor de gelegenheid samen een gastronomisch vegan menu in elkaar gebokst.
Culinair Culinair Try Vegan daagt je uit om in november plantaardig te eten: ontdek 4 gastronomische vegan recepten ter inspiratie 1 november vieren we World Vegan Day, meteen ook het startschot van Try Vegan. Deze challenge daagt iedereen uit om tussen 1 en 30 november zoveel mogelijk vegan te eten. Chefs Bart De Pooter en Laurence Haegeman zetten hun schouders onder het initiatief en delen vier heerlijke, plantaardige gerechten.
Design Design Winnaars Ecodesign Award voor studenten: deze jonge Belgische designers ontwerpen de oplossingen van de toekomst Ieder jaar strijden studenten voor een Ecodesign Award met hun innovatieve circulaire ideeën. Het initiatief gaat uit van OVAM en Vlaanderen Circulair. Ontdek hier welk jong talent een prijs in de wacht wist te slepen.
Culinair Culinair Opnieuw twee Belgische namen bij beste groenterestaurants ter wereld Voor het tweede jaar op rij voert het Nederlandse restaurant De Nieuwe Winkel van chef Emile van der Staak de Top 10 van de We’re Smart Awards aan. Het Gentse restaurant Vrijmoed van chef Michaël Vrijmoed prijkt ook dit jaar op de vierde plaats van de beste groenterestaurants in de wereld.
Mode Mode Handtas van de toekomst: VUB-team maakt duurzame tas van wortelstructuur van paddenstoelen Doorbraak in duurzaam ‘lederland’: een team aan de VUB heeft een volledig biogebaseerde en bio-afbreekbare handtas gemaakt op basis van mycelium, het dradennetwerk van paddenstoelen.
Mode Mode Wat maakt het witte T-shirt van Carmy in de tv-reeks ‘The Bear’ zo speciaal? Niet enkel voert The Bear de lijstjes aan van beste televisiereeksen, ook hoofdpersonage Carmy is na twee seizoenen uitgegroeid tot een heus stijlicoon. Voor zijn witte T-shirt staan er internationaal talloze mensen te trappelen op de wachtlijst. Acteur Jeremy Allen White ziet er inderdaad best appetijtelijk uit als chef Carmy in z’n witte shirt, maar wat maakt dit kledingstuk nu zo uitzonderlijk?
Culinair Culinair Chef Julius Roberts deelt zijn plattelandsleven via Instagram: 'Door het vlees in de supermarkt zijn we de connectie met de dood verloren' Julius Roberts (30) is de Britse posterboy voor het seizoensgebonden boerenleven. Hij goot zijn liefde voor het platteland, duurzaamheid en koken in het boek The Farm Table.
Human Interest Human Interest Is een introvert asociaal? 4 mythes over introversie en extraversie onder de loep Online circuleren heel wat persoonlijkheidstesten waarin je kunt achterhalen of je introvert of extravert bent. Leuk om in te vullen, maar wat betekent het nu precies om introvert of extravert te zijn? Wij legden enkele clichés en mythes hierover voor aan ervaringsdeskundige en auteur Ellen Jansegers en Evy Kuijpers, onderzoeker aan het departement arbeids- en organisatiepsychologie (VUB).
Mode Mode Week van de Belgische mode in aantocht: 'Lokaal is belangrijk verkoopsargument' De vijfde editie van de Week van de Belgische mode komt eraan. Van maandag 9 tot en met zondag 15 oktober staat mode uit eigen land in de spotlights.
Reizen Reizen 7 idyllische reisbestemmingen met palmbomen in de hoofdrol Wie aan palmbomen denkt, denkt aan vakantie. De boom linken we aan zon, zee, strand en ontspanning. Reisjournaliste Skye Sherman bundelt in haar boek ‘Palm Tree Destinations’ de mooiste palmboombestemmingen. Wij mogen er zeven met jullie delen.
Design Design 50 jaar Togo: 10 interieurs waarin de designzetel zich perfect thuis voelt De Togo mag dit jaar vijftig kaarsjes uitblazen, en hoe: de modulaire designzetel van Ligne Roset is populairder dan ooit. Fan of niet, wij vonden het alvast een goede gelegenheid om terug te blikken op enkele recente interieurreportages waarin de Togo in de spotlights stond.
Mode Mode Ellen Kegels neemt tijd om te rouwen om broer en lanceert geen najaarscollectie: ‘Mijn familie is mijn prioriteit momenteel’ Vijf maanden geleden verloor Ellen Kegels haar broer Jef. Een verlies dat binnenkwam als een mokerslag en de onderneemster verplichtte om gas terug te nemen. Daarom lanceert LN Knits deze winter geen nieuwe collectie. ‘Je kunt rouw niet negeren. Ik voelde dat ik tijd moest vrijmaken voor mijn familie en dat kon alleen als ik dit najaar minder hooi op mijn vork nam.’
Culinair Culinair Hamburger zonder vlees: de beste veggieburgers uitgetest Snak je naar een klassieke cheeseburger, maar eet je geen vlees? Heel wat plantaardige producenten voorzien tegenwoordig smakelijke alternatieven. Ons testpanel ging de uitdaging aan en onderwierp 6 vegetarische burgers aan een test. Ontdek hier welke burger wij unaniem tot nummer één verkozen.
Mode Mode An Luyten over haar prikkelarme kledingmerk SAM: ‘Irriterende kleding kan grote gevolgen hebben’ An Luyten merkte dat haar hoogsensitieve zoon bepaalde kledij niet kon verdragen. Om hem en vele anderen te helpen, ontwikkelde ze SAM Sensory & More: prikkelarme uniseks kleding en accessoires.
Mode Mode Sluit de kring: 13 circulaire Belgische modemerken in de spotlights Mode moet duurzamer. Van een wegwerpeconomie dient de sector over te stappen op een circulaire aanpak waarbij oude materialen worden herwerkt tot nieuwe kledij. Deze Belgische merken nemen het voortouw.
Reizen Reizen Iconisch 'Pad van de Liefde' in Cinque Terre heropent na jaren van herstel Het meest romantische wandelpad in Cinque Terre wordt terug toegankelijk. Tot 30 september kunnen wandelaars een deel van de Via dell’Amore al herontdekken. Het volledige pad heropent in juli 2024, na een intense restauratieperiode.
Human Interest Human Interest 6 inzichten over narcisme: 'Door een gebrek aan zelfliefde voelen narcisten een grote leegte' Een van de favoriete ‘scheldwoorden’ online is narcist. Het woord wordt te pas en te onpas rondgestrooid, maar wat is narcisme nu precies? En is een narcist écht verliefd op zichzelf? Psycholoog Eowyn Van De Putte beantwoordt 6 vragen over narcisme en zelfliefde.
Culinair Culinair Vegan koken zonder verspilling: nieuw kookboek van Instagramchef Max La Manna uitgetest Deze zomer test de redactie van Knack Weekend recent verschenen kookboeken uit. Deze week: 'You Can Cook This!' van vegan chef en Instagramsensatie Max La Manna.
