Alle artikels van Jean-Pierre Gabriel op Knack Weekend.be

Jean-Pierre Gabriel

De Brusselse baars: drie sterrenkoks kweken duurzame vis in een stadsboerderij

Achtsterrenchef én wereldburger Yannick Alléno over zijn liefde voor Japan

Voor het laatst aan tafel bij Hertog Jan: 'Er staat ons een soort rouwproces te wachten'

Terugblik op 2018: dan toch maar één driesterrenrestaurant in België

Lima: de meest geprezen culinaire hotspot van Latijns-Amerika

De nieuwe Italiaan: het succesverhaal van Niko Romito

Jonge Vlaamse chefs koken samen met Thais kooktalent in Bangkok

De baguette van Paul Magnette: burgemeester bakt brood

Honger naar Hongkong: van street food tot sterrenrestaurants

Driesterrenchef Emmanuel Renaut: de man van de bergkeuken

Toppunt van smaak: de metamorfose van tweesterrenrestaurant Troisgros

Albert Adrià, Big in Barcelona, verklapt zijn geheim: 'Een beetje El Bulli en heel veel Spanje'

Op bezoek bij de beste Italiaanse chef 2017: Riccardo Camanini, een ster aan het Gardameer