Culinair Culinair Welke wijn begeleidt het wildseizoen? Kenner Dennis van den Buijs tipt 4 beestige flessen Onze wijnkenner schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week serveert hij wilde wijnverhalen en beestige flessen.
Mode Mode Kunst op de catwalk, machtswissels en veel queer: 10 dingen om te onthouden vanop de mannenmodeweken in Parijs en Milaan Hoe ging het eraan toe op de mannenmodeweken? Onze verslaggever ontleedt de belangrijkste gebeurtenissen van de voorbije weken op en rond de catwalks van Firenze, Milaan en Parijs.
Column | Elke Lahousse Column | Elke Lahousse ‘Je hoeft niet ver te gaan om ruimte te maken voor het onverwachte’ 'Een reis biedt de kans om los te komen van het alledaagse', schrijft Knack Weekend-journalist Elke Lahousse. 'Soms gaan we bewust op zoek naar die unieke momenten, soms overvallen ze ons. Wat de aanleiding ook is, een bijzondere reiservaring is soms alles wat we nodig hebben om het leven een vernieuwd doel te geven.'
Reizen Reizen ‘Neushoornkaka verzamelen en cheeta's spotten: waarom een safari met een kleuter wél loont' Voor haar veertigste verjaardag wilde redacteur Elke Lahousse iets anders dan kamperen met man en zoon. Het werd een rondreis door Zuid-Afrika. Dat ze bij thuiskomst al meteen begon te sparen voor een volgende safari, had ze niet zien aankomen.
Culinair Culinair Cabernet franc: de zonnekloppende druif is aan een opmars bezig Onze drankexpert schenkt klare wijn. Deze week neemt hij cabernet franc onder de loep.
Human Interest Human Interest Architect Stéphane Beel: ‘Geen voeling hebben met het leven en de wereld naast het architectenmilieu, wreekt zich in je ontwerpen’ Stéphane Beel (68) studeerde architectuur in Gent en verzorgde naast woningen en appartementen talloze publieke gebouwen in zijn Âcarrière. Een van de bekendste daarvan, het Roger Raveel Museum in Zulte, bestaat 25 jaar en viert dat nog tot eind 2024 met verschillende expo’s en evenementen.
Reizen Reizen Zalig zen: 15 uitzonderlijke spa’s die je moet bezoeken volgens kenner Devorah Lev-Tov Auteur en journalist Devorah Lev-Tov verzamelde 150 buitengewone luxespa’s, verspreid over heel de wereld, voor haar boek ‘150 Spas you need to visit before you die’. Wij mogen 15 spa’s uit haar selectie prijsgeven.
Culinair Culinair Voorbij de verpakking: onze drankenexpert tipt wijn in blik Onze drankexpert schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week: wijn in blik.
Reizen Reizen Gloednieuwe fietsroute of gedeelde vakantiewoning? 24 reistips om 2024 richting te geven Geen betere manier om een nieuw jaar in te gaan dan door enkele leuke reizen en trips te plannen om naar uit te kijken. Wij bundelden 24 reistrends, niet te missen bestemmingen en travelgadgets om 2024 richting te geven. Bestemmingen en verbindingen 1. Sporen richting de gouden stad Nadat de nachttrein Brussel, Amsterdam en Berlijn …
Reizen Reizen Vijf sterren voor engagement: een bezoek aan een Zuid-Afrikaans ecoresort dat zijn dieren telt Het Zuid-Afrikaanse Grootbos is geen ‘gewoon’ vijfsterrenresort: de focus ligt op het beschermen van wilde plantensoorten en insecten én het emanciperen van de lokale jeugd uit de sloppenwijken. "Dit gaat niet over mooie kamers."
Opinie | IPS Opinie | IPS ‘Toeristentaks kan einde maken aan trofeejacht in Zuid-Afrika’ Toeristen die tegen betaling een wild dier mogen achtervolgen, doden en de kop, hoorns of huid van het dier als trofee mee naar huis krijgen: dat is trofeejacht. Toegestaan in Zuid-Afrika maar tegelijk omstreden. Een slimme toeristentaks kan deze praktijk beëindigen, zeggen onderzoekers.
Reizen Reizen In kaart: dit zijn de meest LGBTQ+-vriendelijke vakantiebestemmingen Hand in hand wandelen en vreemde blikken krijgen van omstaanders of een hotelkamer boeken voor twee en aparte eenpersoonsbedden krijgen: het zijn ongemakken die LGBTQIA+-personen al eens meemaken. Wij maakten een overzicht van de meest LGBTQ+-vriendelijke vakantiebestemmingen en spraken met reisorganisatie Travitude.
Human Interest Human Interest Hoe is het om te reizen met een beperking? 'Het raakt me nog altijd wanneer anderen in mijn plaats beslissen: jij kunt dit niet' Reizen met een beperking vraagt voorbereiding, doorzettingsvermogen en verbeeldingskracht, maar het is zeker mogelijk. Dat bewijzen deze vier reizigers.
Reizen Reizen Op design safari of kamperen tussen natuurschetsen: 3 arty stays voor kunstliefhebbers Reisjournaliste Veerle Helsen trekt de wereld rond en speurt naar de beste tips voor trips. Deze week schrijft ze over arty stays en kunst in de natuur.
Recepten Recepten Bobotie Dit is wellicht het bekendste gerecht uit Zuid-Afrika. Het wordt bereid met gehakt en kruiden en overgoten met een mengsel van ei en melk. Heerlijk maar je hebt er wel wat tijd voor nodig.