Culinair Culinair Smaakvol paars: 50 recepten met aubergine Aubergines zijn ontegensprekelijk verbonden met de mediterrane keuken. Er bestaan verrassend veel kleuren en vormen van. Tips en recepten.
Reizen Reizen In deze 4 Spaanse hotels slaap je voor minder dan 150 euro per nacht Soms hoef je niet te diep in de buidel te tasten voor een leuke citytrip. In deze vier hotels in Spanje slaap je voor minder dan 150 euro als je een beetje strategisch boekt.Â
Reizen Reizen Wat zijn de reistrends voor het najaar? 'De Caraïben zijn financieel aantrekkelijk' Experten Susanne Becken en Johanna Loehr schrijven in een opiniestuk dat het toerisme er na de zomer van 2023 heel anders zal uitzien. Zorgen de klimaatverandering en onze post-covidmentaliteit ervoor dat we deze herfst andere oorden zullen opzoeken? Wij polsten bij de toerisme-industrie naar opmerkelijke reistrends voor het najaar.
Reizen Reizen Voorpret onderzocht: zelfs vakantie in het vooruitzicht maakt ons gelukkig De voordelen van een goede vakantie zijn voelbaar nog voor je op reis vertrekt, blijkt uit onderzoek. Alleen al het uitkijken naar een toekomstige beloning kan meer voldoening geven dan de beloning zelf - met dank aan dopamine.
Opinie | Opinies & columns Opinie | Opinies & columns 'Na de zomer van 2023 zal de toekomst van het toerisme er heel anders uitzien' Toeristen trekken naar de Middellandse Zee alsof er niets aan de hand is, maar de huidige hittegolven zijn wel degelijk een game changer, schrijven experten Susanne Becken en Johanna Loehr. Hoe, waar en wanneer we reizen gaat de komende jaren sterk veranderen.
Reizen Reizen In kaart: dit zijn de meest LGBTQ+-vriendelijke vakantiebestemmingen Hand in hand wandelen en vreemde blikken krijgen van omstaanders of een hotelkamer boeken voor twee en aparte eenpersoonsbedden krijgen: het zijn ongemakken die LGBTQIA+-personen al eens meemaken. Wij maakten een overzicht van de meest LGBTQ+-vriendelijke vakantiebestemmingen en spraken met reisorganisatie Travitude.
Reizen Reizen De leukste stops onderweg naar het zuiden, of noorden Het beste aan je vakantie is de weg ernaartoe. Want noord- of zuidwaarts cruisen met de wagen doe je liefst niet in één trek door. Afremmen voor een mooi museum, stuk natuur of fijn terras? Dit zijn de leukste stops onderweg.
Reizen Reizen Zomer in het museum: de beste Europese expo’s om te bezoeken op vakantie Reis je deze zomer naar Italië of doe je een staycation in eigen land? Wij selecteerden de boeiendste lifestyle en moderne kunst-expo’s in Europa.Â
Human Interest Human Interest Hoe is het om te reizen met een beperking? 'Het raakt me nog altijd wanneer anderen in mijn plaats beslissen: jij kunt dit niet' Reizen met een beperking vraagt voorbereiding, doorzettingsvermogen en verbeeldingskracht, maar het is zeker mogelijk. Dat bewijzen deze vier reizigers.
Culinair Culinair De smaak van de Spaanse zomer: onze expert proeft wijnen van albariño onze drankexpert schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week: de Spaanse zomerdruif albariño.
Getest Getest Van de ideale temperatuur tot de juiste azijn: hoe maak je de perfecte gazpacho? Elk seizoen duikt journalist en nieuwsgierige hobbykok Jorik Leemans zijn keuken in op zoek naar het beste recept voor een klassiek gerecht. Deze keer: gazpacho.
Reizen Reizen Van het pad af: ongewone reistips voor onverschrokken avonturiers Reisjournaliste Veerle Helsen trekt de wereld rond en speurt elke week naar de beste tips voor trips. Deze week: off the beaten track.
Culinair Culinair De Provence in een glas: verschillende soorten pastis geproefd en gekeurd Onze drankexpert proeft van de nieuwe trends. Deze week: pastis, de aperitiefdrank die doet wegdromen naar zomerse Provençaalse terrassen.
Culinair Culinair Orange is the new white: onze expert proeft en keurt oranje wijnen Onze drankexpert schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week: orange wines.
Recepten Recepten Mondje Spaans: 50 recepten uit de Spaanse keuken Duurt het aftellen naar zomer net iets te lang? Deze recepten uit de Spaanse gastronomie nemen je zó mee op vakantie. Van albóndigas tot zarzuala: lees de ingrediënten luidop met je beste tongval, plop de cava open en waan je aan je favoriete costa.
Mode Mode Meer dan franjes en flowerpower: dit wist je nog niet over de (problematische) bohotrend Bohemiens blijven de mode inspireren. Ook deze zomer zien we op en naast de festivalweide ruisende rokken, bloemenprints, gehaakte hoedjes, broderie en franjes. De trend gaat al lang mee, maar waar komt hij vandaan en is het een goed idee om op de boho-kar te springen?
Culinair Culinair Wat is nu eigenlijk een funky wijn? Niet-conventionele wijnen op de proef gesteld Onze drankexpert schenkt klare wijn. Deze week: niet-conventionele wijnen.
Human Interest Human Interest Anaïs Sandra Carion, algemeen directeur van Mad Brussels: 'Voor de mens is stoppen met creëren geen optie' Anaïs Sandra Carion (31) leidt sinds januari MAD Brussels, het Brusselse centrum voor mode en design. Ze begon haar carrière als designjournaliste en werkte jarenlang op de communicatieafdeling van Hermès. Nu wil ze jong talent uit de hoofdstad zichtbaarder maken in binnen- en buitenland.
Lifestyle Lifestyle Ik shop Belgisch: 3 nieuwe adressen van Hasselt tot Nieuwpoort Drie recent geopende winkeladressen in Vlaanderen.
Culinair Culinair Urban wineries: voor deze wijnmakers hoef je de stad niet uit Onze drankexpert proeft van de nieuwe trends en schenkt klare wijn of bier. Deze week: stadswijn.
Reizen Reizen Budgetproof de bergen in: Lonely Planet tipt de 8 goedkoopste skigebieden in Europa In volle energiecrisis doet de kostprijs van een skitrip nog harder rillen dan de temperaturen ter plaatse. Reiswebsite Lonely Planet maakte een overzichtje van de goedkoopste skigebieden. Zo blijft je banksaldo netjes van de rode piste.
Lifestyle Lifestyle Ann Cuyvers blikt terug op 27 jaar Erotische Verbeelding: 'Ik heb veel vrouwen aan een orgasme geholpen' ‘Joew, de ballen, vanaf maart zullen we enkel nog online knallen.’ Na 27 jaar sluit Ann Cuyvers haar Antwerpse winkel Erotische Verbeelding, de eerste eroticashop voor en door vrouwen.
Design Design Sébastien Caporusso, Designer van het Jaar: 'Dialoog is cruciaal in het ontwerpproces' Woningrenovaties waarvoor hij ook het meubilair ontwerpt, samenwerkingen met lokale vakmensen rond unieke stukken, zijn eerste publieke kantoorruimte: de Brusselse interieurarchitect en designer Sébastien Caporusso zat het voorbije anderhalf jaar niet stil. Knack Weekend, Le Vif Weekend en de Biënnale Interieur verkiezen hem nu ook tot Designer van het Jaar.
Reizen Reizen Reis het mooie weer achterna: 10 Europese steden met ideale temperaturen voor een citytrip Dit zijn volgens de European Weather Award de tien Europese steden met het fijnste weer voor een citytrip.
Human Interest Human Interest De lange mars: 'Ik probeer de wereld anders te denken' Op zijn zestigste gaf de Nederlandse theaterregisseur Jan Ritsema zijn leven een nieuwe draai. Hij kocht een bouwvallig klooster in Frankrijk, van bijna zevenduizend vierkante meter. Ritsema, die ook de ontdekker en uitgever was van Arnon Grunberg, woont ermet pauwen, en deelt er al zijn bezit met residerende kunstenaars. "Een experiment waar ik bijna aan dood ben gegaan." Dit is het laatste portret uit De lange mars.
Tortilla brava De saus wordt in Spanje traditioneel geserveerd bij patatas bravas, gefrituurde aardappelen met pikante mayonaise. Zo maak je tortilla brava voor vier personen.
Andalusische gazpacho Tip: In Spanje worden bij de gazpacho, er garnering, minuscule blokjes tomaat, komkommer, paprika,ui en gekookt ei geserveerd
