Human Interest Human Interest Van Murakami tot Rupi Kaur: welke boeken vind je in de boekenkast van basketter Jean-Marc Mwema? Welke verhalen laten je na het lezen niet meer los en welke boeken laat je beter links liggen? Enkele Bekende Lezers delen hun leestips en vulden voor ons een literair vriendenboekje in. Deze week: basketter Jean-Marc Mwema.
Reizen Reizen Dubbel zoveel Belgen gaan met de trein op reis deze zomer Deze week trekken Belgische vakantiegangers massaal naar hun favoriete oorden zoals Spanje en Frankrijk. Opmerkelijk is dat steeds meer mensen bewust kiezen voor duurzamere reismethoden. Dit jaar neemt het aantal Belgen dat per trein reist naar hun vakantiebestemming fors toe, met een stijging van maar liefst 131% ten opzichte van vorig jaar, dat blijkt uit cijfers van de Vereniging Vlaamse Reisbureaus (VVR).
Design Design Zijn droogtetuinen de toekomst? ‘Een gazon verbruikt twintig keer meer water dan een zwembad’ Je zou het de laatste tijd niet zeggen, maar droogte wordt een probleem voor onze tuinen. Wat is volgens landschapsontwerpers Eric Ossart en Arnaud Maurières, specialisten in droogtetuinen, het beste plan van aanpak?
Recepten Recepten Vamos a tapear: 30 recepten voor tapas Op de derde donderdag van juni wordt International Tapas Day gevierd. Of toch in de rest van de wereld, in Spanje is het al elke dag Tapasdag. Grijp de gelegenheid aan om aan de slag te gaan met deze recepten voor tapas.
Culinair Culinair Zomers, maar niet zoet: onze expert proeft en keurt donkere rosé Onze drankexpert schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week houdt hij een pleidooi voor 50 tinten roze.
Mode Mode Een modeshow midden in Park Güell: dit was de cruisecollectie van Louis Vuitton in Barcelona Het vakmanschap van Nicolas Ghesquière tegen de achtergrond van het kleurrijke Park Güell in Barcelona. Voor de show van de tiende cruisecollectie haalde Louis Vuitton alles uit de kast. Een sfeerverslag vanuit Barcelona.
Mode Mode Snelle mode: driekwart van Europese kleren belandt in de vuilnisbak De gemiddelde Europeaan gooit jaarlijks 16 kilogram aan kleren weg. Driekwart daarvan belandt zomaar in de vuilnisbak. Vanaf volgend jaar zijn lidstaten verplicht om textielafval te sorteren. België, Luxemburg en Nederland gaan kwistig om met textiel, maar zijn wel de beste inzamelaars van kledij.
Design Design Jong geleerd: binnenkijken in het kleurrijke stadspaleis van een antiquair van amper 24 jaar Elena Van Dijck is een kleurrijk figuur. Ze ontwerpt niet alleen een collectie getufte kussens en tapijten, als jonge antiquair blaast ze ook het beroep van haar vader nieuw leven in. ‘Mensen voelen zich sneller thuis in een interieur waar meer persoonlijkheid in zit.’
Human Interest Human Interest Binnenkijken bij de inwoners van Brusilia, de hoogste woontoren van België: ‘Wist je dat de Rolling Stones hier zijn geweest?’ Brusilia, die tot tien jaar geleden gold als de hoogste woontoren van België, viert dit jaar zijn vijftigste verjaardag. We gingen op bezoek bij de bewoners van dit gigantische verticale dorp.
Culinair Culinair Wordt België een wijnland? Hoe de klimaatopwarming wijnregio's hertekent Laaggelegen wijnregio’s in Spanje, Italië en Californië zullen tegen het einde van deze eeuw niet meer leefbaar zijn, blijkt uit onderzoek van verschillende Franse instituten. Maar nieuwe regio’s worden geschikt, waaronder België, Nederland en zelfs Denemarken.
Mode Mode Bertony Da Silva opent Arte-winkel in Parijs: 'Ik denk dat ik alles kan, als ik het maar graag doe' Het Antwerpse streetwearlabel Arte zit in de lift. Dit voorjaar opent founder Bertony Da Silva een eerste winkel in Parijs. Wie is de man achter Arte? ‘Ik wil echt wel global impact hebben.’
Architectuur Architectuur Beste hedendaagse Europese architectuur in de spotlights: ontdek de 7 finalisten voor EU Mies Awards 2024 De Europese Commissie en de Fundació Mies van der Rohe hebben de zeven finalisten onthuld voor de EU Mies Awards 2024. Deze prijs zet sinds 1987 om de twee jaar toonaangevende architectuur in de bloemetjes. Van de 18 Belgische projecten op de longlist haalde er geen enkel de finale.
Reizen Reizen Trip op de knip: 12 budgetproof bestemmingen in Europa Zin in zon, een snuif cultuur of architectuur: elke reden is goed voor een tripje, al is de bankrekening het daar niet altijd mee eens. Gelukkig bestaan er nog bestemmingen met een redelijk prijskaartje binnen Europa, perfect om budgetproof op te laden deze winter.
Human Interest Human Interest Als de droom in duigen valt: 4 ervaringsdeskundigen over hoe zij zichzelf heruitvonden Je werk moet tegenwoordig ook je passie zijn, en dromen zijn er om te verwezenlijken. Maar wat als je lichaam, je hoofd of iets anders daar een stokje voor steekt? Drie ervaringsdeskundigen vertellen hoe zij zichzelf heruitvonden.
wijn wijn Wat drinkt de pelgrim? Een gids langs de beste wijnen van de Camino de Santiago Onze drankexpert schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week: ‘pelgrimswijnen’.
Reizen Reizen 24 fijne steden in Europa voor een citytrip in het najaar Minder toeristen, goedkoper, fijnere temperaturen en prachtige kleuren: veel goede redenen om in de herfst een citytrip te maken.
Culinair Culinair Opnieuw twee Belgische namen bij beste groenterestaurants ter wereld Voor het tweede jaar op rij voert het Nederlandse restaurant De Nieuwe Winkel van chef Emile van der Staak de Top 10 van de We’re Smart Awards aan. Het Gentse restaurant Vrijmoed van chef Michaël Vrijmoed prijkt ook dit jaar op de vierde plaats van de beste groenterestaurants in de wereld.
Culinair Culinair Week Zonder Vlees: vegan blogger Elisabeth Van Lierop deelt 3 recepten in samenwerking met Crisp Elisabeth Van Lierop, ambassadeur van de Week Zonder Vlees, introduceert een vegan weekmenu bij de online versmarkt Crisp. Ontdek de drie recepten die ze ontwikkelde hier.
Column | Jean-Paul Mulders Column | Jean-Paul Mulders 'Er is zoveel ontregeld dat je maar beter kunt proberen van de ontregeling te genieten'
Culinair Culinair Smaakvol paars: 50 recepten met aubergine Aubergines zijn ontegensprekelijk verbonden met de mediterrane keuken. Er bestaan verrassend veel kleuren en vormen van. Tips en recepten.
Reizen Reizen In deze 4 Spaanse hotels slaap je voor minder dan 150 euro per nacht Soms hoef je niet te diep in de buidel te tasten voor een leuke citytrip. In deze vier hotels in Spanje slaap je voor minder dan 150 euro als je een beetje strategisch boekt.
Reizen Reizen Wat zijn de reistrends voor het najaar? 'De Caraïben zijn financieel aantrekkelijk' Experten Susanne Becken en Johanna Loehr schrijven in een opiniestuk dat het toerisme er na de zomer van 2023 heel anders zal uitzien. Zorgen de klimaatverandering en onze post-covidmentaliteit ervoor dat we deze herfst andere oorden zullen opzoeken? Wij polsten bij de toerisme-industrie naar opmerkelijke reistrends voor het najaar.
Reizen Reizen Voorpret onderzocht: zelfs vakantie in het vooruitzicht maakt ons gelukkig De voordelen van een goede vakantie zijn voelbaar nog voor je op reis vertrekt, blijkt uit onderzoek. Alleen al het uitkijken naar een toekomstige beloning kan meer voldoening geven dan de beloning zelf - met dank aan dopamine.
Opinie | IPS Opinie | IPS 'Na de zomer van 2023 zal de toekomst van het toerisme er heel anders uitzien' Toeristen trekken naar de Middellandse Zee alsof er niets aan de hand is, maar de huidige hittegolven zijn wel degelijk een game changer, schrijven experten Susanne Becken en Johanna Loehr. Hoe, waar en wanneer we reizen gaat de komende jaren sterk veranderen.
Reizen Reizen In kaart: dit zijn de meest LGBTQ+-vriendelijke vakantiebestemmingen Hand in hand wandelen en vreemde blikken krijgen van omstaanders of een hotelkamer boeken voor twee en aparte eenpersoonsbedden krijgen: het zijn ongemakken die LGBTQIA+-personen al eens meemaken. Wij maakten een overzicht van de meest LGBTQ+-vriendelijke vakantiebestemmingen en spraken met reisorganisatie Travitude.
Reizen Reizen De leukste stops onderweg naar het zuiden, of noorden Het beste aan je vakantie is de weg ernaartoe. Want noord- of zuidwaarts cruisen met de wagen doe je liefst niet in één trek door. Afremmen voor een mooi museum, stuk natuur of fijn terras? Dit zijn de leukste stops onderweg.
Reizen Reizen Zomer in het museum: de beste Europese expo’s om te bezoeken op vakantie Reis je deze zomer naar Italië of doe je een staycation in eigen land? Wij selecteerden de boeiendste lifestyle en moderne kunst-expo’s in Europa.
Human Interest Human Interest Hoe is het om te reizen met een beperking? 'Het raakt me nog altijd wanneer anderen in mijn plaats beslissen: jij kunt dit niet' Reizen met een beperking vraagt voorbereiding, doorzettingsvermogen en verbeeldingskracht, maar het is zeker mogelijk. Dat bewijzen deze vier reizigers.
Culinair Culinair De smaak van de Spaanse zomer: onze expert proeft wijnen van albariño onze drankexpert schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week: de Spaanse zomerdruif albariño.
Getest Getest Van de ideale temperatuur tot de juiste azijn: hoe maak je de perfecte gazpacho? Elk seizoen duikt journalist en nieuwsgierige hobbykok Jorik Leemans zijn keuken in op zoek naar het beste recept voor een klassiek gerecht. Deze keer: gazpacho.
Reizen Reizen Van het pad af: ongewone reistips voor onverschrokken avonturiers Reisjournaliste Veerle Helsen trekt de wereld rond en speurt elke week naar de beste tips voor trips. Deze week: off the beaten track.
Culinair Culinair De Provence in een glas: verschillende soorten pastis geproefd en gekeurd Onze drankexpert proeft van de nieuwe trends. Deze week: pastis, de aperitiefdrank die doet wegdromen naar zomerse Provençaalse terrassen.
Culinair Culinair Orange is the new white: onze expert proeft en keurt oranje wijnen Onze drankexpert schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week: orange wines.
Recepten Recepten Mondje Spaans: 50 recepten uit de Spaanse keuken Duurt het aftellen naar zomer net iets te lang? Deze recepten uit de Spaanse gastronomie nemen je zó mee op vakantie. Van albóndigas tot zarzuala: lees de ingrediënten luidop met je beste tongval, plop de cava open en waan je aan je favoriete costa.
Mode Mode Meer dan franjes en flowerpower: dit wist je nog niet over de (problematische) bohotrend Bohemiens blijven de mode inspireren. Ook deze zomer zien we op en naast de festivalweide ruisende rokken, bloemenprints, gehaakte hoedjes, broderie en franjes. De trend gaat al lang mee, maar waar komt hij vandaan en is het een goed idee om op de boho-kar te springen?
Culinair Culinair Wat is nu eigenlijk een funky wijn? Niet-conventionele wijnen op de proef gesteld Onze drankexpert schenkt klare wijn. Deze week: niet-conventionele wijnen.
Human Interest Human Interest Anaïs Sandra Carion, algemeen directeur van Mad Brussels: 'Voor de mens is stoppen met creëren geen optie' Anaïs Sandra Carion (31) leidt sinds januari MAD Brussels, het Brusselse centrum voor mode en design. Ze begon haar carrière als designjournaliste en werkte jarenlang op de communicatieafdeling van Hermès. Nu wil ze jong talent uit de hoofdstad zichtbaarder maken in binnen- en buitenland.
Lifestyle Lifestyle Ik shop Belgisch: 3 nieuwe adressen van Hasselt tot Nieuwpoort Drie recent geopende winkeladressen in Vlaanderen.
Culinair Culinair Urban wineries: voor deze wijnmakers hoef je de stad niet uit Onze drankexpert proeft van de nieuwe trends en schenkt klare wijn of bier. Deze week: stadswijn.
Reizen Reizen Budgetproof de bergen in: Lonely Planet tipt de 8 goedkoopste skigebieden in Europa In volle energiecrisis doet de kostprijs van een skitrip nog harder rillen dan de temperaturen ter plaatse. Reiswebsite Lonely Planet maakte een overzichtje van de goedkoopste skigebieden. Zo blijft je banksaldo netjes van de rode piste.
Lifestyle Lifestyle Ann Cuyvers blikt terug op 27 jaar Erotische Verbeelding: 'Ik heb veel vrouwen aan een orgasme geholpen' ‘Joew, de ballen, vanaf maart zullen we enkel nog online knallen.’ Na 27 jaar sluit Ann Cuyvers haar Antwerpse winkel Erotische Verbeelding, de eerste eroticashop voor en door vrouwen.
Design Design Sébastien Caporusso, Designer van het Jaar: 'Dialoog is cruciaal in het ontwerpproces' Woningrenovaties waarvoor hij ook het meubilair ontwerpt, samenwerkingen met lokale vakmensen rond unieke stukken, zijn eerste publieke kantoorruimte: de Brusselse interieurarchitect en designer Sébastien Caporusso zat het voorbije anderhalf jaar niet stil. Knack Weekend, Le Vif Weekend en de Biënnale Interieur verkiezen hem nu ook tot Designer van het Jaar.
Recepten Recepten Verse ricotta met gemarineerde venkel en kappertjes Voor hun kookboek Onder de mediterrane zon reisden Nadia Zerouali en Merijn Tol van Spanje tot in Libanon op zoek naar de lekkerste gerechten die de verschillende mediterrane keukens te bieden hebben. In Tunesië leerden ze onder meer deze salade van verse ricotta en venkel kennen.
Recepten Recepten Catalaanse tomaatbroodjes: pa am tomaquet Tip: leg iets extra's bovenop de Catalaanse tomaatbroodjes, zoals een ansjovisje, een plak jamón of pernil, of een plak manchego.
Reizen Reizen Reis het mooie weer achterna: 10 Europese steden met ideale temperaturen voor een citytrip Dit zijn volgens de European Weather Award de tien Europese steden met het fijnste weer voor een citytrip.
Human Interest Human Interest De lange mars: 'Ik probeer de wereld anders te denken' Op zijn zestigste gaf de Nederlandse theaterregisseur Jan Ritsema zijn leven een nieuwe draai. Hij kocht een bouwvallig klooster in Frankrijk, van bijna zevenduizend vierkante meter. Ritsema, die ook de ontdekker en uitgever was van Arnon Grunberg, woont ermet pauwen, en deelt er al zijn bezit met residerende kunstenaars. "Een experiment waar ik bijna aan dood ben gegaan." Dit is het laatste portret uit De lange mars.
Tortilla brava De saus wordt in Spanje traditioneel geserveerd bij patatas bravas, gefrituurde aardappelen met pikante mayonaise.
