Culinair Culinair Wordt België een wijnland? Hoe de klimaatopwarming wijnregio's hertekent Laaggelegen wijnregio’s in Spanje, Italië en Californië zullen tegen het einde van deze eeuw niet meer leefbaar zijn, blijkt uit onderzoek van verschillende Franse instituten. Maar nieuwe regio’s worden geschikt, waaronder België, Nederland en zelfs Denemarken.
Reizen Reizen Hoteltest: een thuis weg van huis bij Edgar Suites in Lille Een goede slaapplek maakt een weekendje weg net dat tikkeltje leuker. Knack Weekend test regelmatig hotels, B&B’s of andere interessante logeeradressen op maximum een drietal uur van Brussel en maakt achteraf de balans op. Deze week: Edgar Suites in Lille.
Column | Jean-Paul Mulders Column | Jean-Paul Mulders 'Deze wereld kent oorlog en kanker, en toch kan bedrog soms meer zeer doen'
Culinair Culinair Het gebak van Vlaanderen: Regula Ysewijn schrijft historisch kookboek Bake Off-jurylid en culinair historica Regula Ysewijn schreef een boek over de geschiedenis van het gebak uit het hart van de Lage Landen. Van zeventiende-eeuwse oliebollen over Brugse achten en Lierse vlaaikes: achter elk recept zit een verhaal.
Human Interest Human Interest De lange mars: 'Ik probeer de wereld anders te denken' Op zijn zestigste gaf de Nederlandse theaterregisseur Jan Ritsema zijn leven een nieuwe draai. Hij kocht een bouwvallig klooster in Frankrijk, van bijna zevenduizend vierkante meter. Ritsema, die ook de ontdekker en uitgever was van Arnon Grunberg, woont ermet pauwen, en deelt er al zijn bezit met residerende kunstenaars. "Een experiment waar ik bijna aan dood ben gegaan." Dit is het laatste portret uit De lange mars.
