Human Interest Human Interest Topdesigner Sabine Marcelis: 'Van designtrends en designblogs blijf ik weg' Nederlands belangrijkste designer Sabine Marcelis (37) opende haar studio in Rotterdam in 2012. Ze levert interieurobjecten aan horeca- en winkelzaken, ontwerpt installaties voor modehuizen en designfestivals en maakt naast unieke stukken producten in serie voor merken als HEM, CC Tapis en Established & Sons. Deze maand volgt Varmblixt, een collectie lampen, glasobjecten en accessoires voor Ikea.
Culinair Culinair Het gebak van Vlaanderen: Regula Ysewijn schrijft historisch kookboek Bake Off-jurylid en culinair historica Regula Ysewijn schreef een boek over de geschiedenis van het gebak uit het hart van de Lage Landen. Van zeventiende-eeuwse oliebollen over Brugse achten en Lierse vlaaikes: achter elk recept zit een verhaal.
Human Interest Human Interest Frankrijk-correspondent Frank Renout: 'Er is een goede reden waarom de Fransen niet graag werken' Frank Renout (57) groeide op in Zeeuws-Vlaanderen en is Frankrijk-correspondent voor onder andere de NOS, de VRT en het Algemeen Dagblad. Hij woont sinds 2004 ten westen van Parijs en bundelt zijn zomercolumns voor de radio nu in Onze correspondent in Frankrijk.
Design Design Ruud-Jan Kokke over zijn iconische Kokkestoel: 'Geen enkele fabrikant wilde van het ontwerp horen' Een klein verhaal achter een groot ontwerp.Naam: Kokkestoelen of lattenstoelen Ontwerper: Ruud-Jan Kokke (66), nu heruitgegeven als de F_21, de C_05 en de C_06 door Kokke House Jaar: 1984
Culinair Culinair Van borrelplank tot avocado-olie: dit zijn de foodtrends voor 2023 De borrelplank blijft een ster, avocado-olie wordt een must-have, robots nemen onze bestelling op en natuurwijn die niet lekker is, mag je voortaan gewoon laten staan. Ziedaar het nieuwe jaar, op ons bord en ernaast!
Mode Mode Meer luxe, joggingbroeken en tweedehands: dit brengt 2023 voor de modesector Modeleiders zijn angstig over toekomst Ook de modesector wordt niet gespaard van de angst voor inflatie, afnemend consumentenvertrouwen en de oorlog in Oekraïne. Hoewel de wereldwijde modesector in 2021 en 2022 opveerde, zorgt de huidige economische onrust en de oorlog in Oekraïene voor veel meer onzekerheid. Modeleiders zijn volgens het ‘State of Fashion’-rapport dan ook …
Human Interest Human Interest Meer gezwam: 2022 was het jaar van de paddenstoel Zoals gewoonlijk had de Mushroom Mania-trend wat aanlooptijd nodig. Dat is niet zo verwonderlijk, aangezien westerlingen doorgaans eerder mycofoob zijn, wat betekent dat we bang zijn van (giftige) paddenstoelen. Stilaan worden we in onze contreien ook meer mycofiel, wat zich vertaalt in heel wat toepassingen. Filmische fungi Documentaires zoals ‘Fantastic Fungi’ (2019) plaveiden de weg. …
Culinair Culinair Koken met kerstrestjes: met deze tips vermijd je voedselverspilling Na Nederland zijn wij Belgen de grootste voedselverspillers in Europa, zo bleek uit een onderzoek van Phenix, een app tegen verspilling. Elk jaar kieperen we elk gemiddeld 345 kg eten in de vuil- of composteerbak. En dat terwijl heel wat eten nog perfect bruikbaar is. Geen inspiratie om je restjes om te toveren? Lees hier …
Architectuur Architectuur Korte terugblik op de carrière van Lucien Kroll, een van 's lands belangrijkste naoorlogse architecten Acht maanden na zijn Lifetime Achievement Award op de Brusselse Architectuurprijzen overlijdt op 1 augustus Lucien Kroll, een van ’s lands belangrijkste naoorlogse architecten. Hij werd 95.
